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作者:an888    发布于:2024-10-22 08:16   

   欧陆登陆,“成功的花,人们只惊羡她现时的明艳!然而当初她的芽儿,浸透了奋斗的泪泉,洒遍了牺牲的血雨。”食用菌茶树菇发明者谢远泰的探索之路亦是如此。

  不少江西人的早餐从一盅茶树菇肉饼汤开始,肉饼鲜美,茶树菇清香,令人回味无穷。吃货们也许不知道的是,今天看来稀松平常的茶树菇,过去还是珍贵的高端菌种,很多普通人无福消受。那是因为过去,茶树菇只能从野外采集,产量极其有限。

  茶树菇能够走下“神坛”,进入寻常百姓的餐桌,多亏了一名江西汉子的不懈努力。而这一切,要从食用菌茶树菇“中华神菇”的发明者谢远泰说起。

  1957年,谢远泰出生于江西广昌县一个贫困的小村庄。1977年,20岁的谢远泰高中毕业后回到了家乡天咀村。因父亲早逝,家境贫困,他勇敢地挑起了家里的重担。

  看着全村的土坯房和过着贫困生活的父老乡亲,谢远泰心里十分难过,暗下决心立志改变家乡贫穷的面貌。广昌县位于武夷山西麓,山上野生茶树菇资源丰富,谢远泰遂生出了一条利用茶树菇资源带领村民脱贫致富的新路子。

  野生茶树菇是一种天然的高蛋白、低脂肪、无污染食物。千百年来,这种像袖珍伞一样的菌菇,一般生长在百年以上的野生茶树蔸下,生长周期极长,是极为珍贵的天然食物。

  早在20世纪30年代,日本科学家就开始研究人工栽培茶树菇;20世纪中叶,我国食用菌专家也进行了长期研究,但都未能成功。

  野生茶树菇的人工培育和规模化生产,成为食用菌王国的“哥德巴赫猜想”。年轻的谢远泰敢为天下先,坚毅地踏上了攻克人工培育茶树菇的艰辛之路。

  1980年起,谢远泰先后从抚州、南昌等地购买了一大堆有关食用菌生产的专业书籍,订阅《食用菌》杂志,开始刻苦自学。

  自学有了一定功底后,他借款5000元奔赴千里之外的北京农业大学等院校微生物专业参加培训学习,并多次到上海农科院、广州微生物研究所、福建三明真菌研究所等地拜师求学,跟班实习。很快,谢远泰掌握了多种食用菌的菌种接种、室内压块栽培等技术。

  打好专业知识的根基,接下来就是大量的实践与探索。外地求学培训后,谢远泰回到家乡边学边干边研究。为了观察了解野生茶树菇的生长环境和规律,他不分昼夜专心攻关。

  白天,他经常自带干粮,徒步到七八里远的油茶林老茶树蔸下,观察记录茶树菇生长的土壤的酸碱度、环境温度与湿度,同时把老茶树蔸截截砍下,拿回家进行培养和分析研究。

  晚上,他窝在只有5平方米的低矮房间里,借着昏暗的灯光进行野生菌种孢子分离。没有先进的仪器设备支撑,他只能靠自己的双眼进行分离。

  为给菌种生长创造恒温条件,他花费数千元,购买了一台窗式空调用来培养菌种。为了筹措研究经费,他不仅向银行贷款,还通过出售自制蚊香、摆摊卖农药等获得收入。

  经过十年刻苦攻关和4000多次失败,1992年夏季,谢远泰成功地从野生茶树菇中分离出一种分解本质素的菌株“AB6-2号”和“广A1号”。

  通过接种培育,首次试种的500个菇筒,密密麻麻长满了胖乎乎的茶树菇。经国家食品质量监督检测中心测定,其主要成分和指标均达到野生茶树菇的标准。

  功夫不负有心人,谢泰远终于攻克了食用菌王国的“哥德巴赫猜想”,填补了世界人工栽培食用菌茶树菇的空白。

  自此,茶树菇被人们称为“中华神菇”,并先后获得了“全国优秀产品奖”“北京世界发明金奖(1996年)”“江西省最受欢迎产品奖”等多个奖项,谢远泰也被人们誉为“中华神菇之父”。

  1997年3月,茶树菇“中华神菇”获得国家发明专利,谢远泰由此被破格晋升为高级农艺师。“成功的花,人们只惊羡她现时的明艳!然而当初她的芽儿,浸透了奋斗的泪泉首页-天九注册/平台登录首页,洒遍了牺牲的血雨。”谢远泰的探索之路亦是如此。

  成功培育茶树菇“中华神菇”后,谢远泰步履不停,立马投身攻克茶树菇大规模生产难题。

  然而,探索之路并非一帆风顺。在探索缩短茶树菇规模化生产周期的过程中,5000多个菇筒仅有白菌丝,却未见菇子生长,整个过程损失惨重。

  关关难过关关过。他筹集资金在广昌县赤水河边搭起了一个能存放3万个菇筒的大棚。在他的精心培育下,菇筒长势喜人,茶树菇丰收在望。

  可天有不测风云,几天来赤水圩猛降暴雨,河水猛涨,咆哮的洪水冲毁了河边的茶树菇大棚,原先预计能增收10万元的菇子一夜之间荡然无存,谢远泰欲哭无泪。

  面对沉重的打击,谢远泰没有被击倒,而是坚定信念重新站起,愈战愈勇,最终突破了茶树菇大规模生产难关,实现了茶树菇的机械化生产。

  1998年,谢远泰又成功研究出营养液栽培茶树菇的新技术,这项被誉为“食用菌发展史上的第三次工业革命”的新成果,同时被列入国家重点科技项目并在全国推广。

  茶树菇“中华神菇”培育技术的发明在海内外引起了轰动。当年,一位日本客商找到谢远泰,表示愿出100万美金购买茶树菇“中华神菇”的专利技术。

  在金钱面前,谢远泰断然拒绝。他想到的是国家利益不容侵犯,想到的是“中华神菇”还要继续帮扶千百万农户脱贫致富。

  为了让农户更好地掌握茶树菇种植技术,谢远泰精心整理了一套从接种栽培到管理烘焙的标准化生产技术流程资料,免费发放给农户们学习。

  面对各地前来参观学习的农户们,他更是面对面传授茶树菇种植技术。他先后举办茶树菇种植培训班800多期,培训全国各地学员1.5万人,发展茶树菇专业种植户1096户,整体解决了1.1万人的就业问题。

  长期以来,谢远泰胸怀仁爱之心,热心公益事业。天咀村位于大山深处,交通闭塞,谢远泰捐款16万元,为村里拓宽修建了一条长达4公里的砂石公路,解决了家乡农产品长期外运和上千名村民出行难题。

  如今,谢远泰创新发明的食用菌茶树菇“中华神菇”,已在世界多地开花结果。当下全国茶树菇种植规模近10亿筒,产品远销海内外,年产值20多亿元,帮助了数十万农户实现了脱贫致富。

  年过花甲的谢远泰,仍在食用菌研究的道路上跋涉,继续攻克新的问题。未来,他将继续把研究成果转化为生产力,为乡村振兴事业贡献智慧和力量。

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