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平泉滑子菇,河北省承德市平泉县特产,全国农产品地理标志。泉滑子菇地域保护范围位于燕山山脉,年平均气温7.3℃,≥10℃的积温为3000-3200℃,年降水量550毫米,无霜期135天,属大陆性季风气候,适合滑子菇等变温结实的菌类生长。平泉滑子菇子实体组织致密、个体较大,菇形圆整、颜色黄白,粘液层薄、不易开伞;菇柄较长,少有鳞片,具有特殊的清香味。2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“平泉滑子菇”实施农产品地理标志登记保护。
平泉滑子菇,河北省平泉县特产,中国地理标志产品。平泉县燕山山脉末端,有丰富的适合食用菌生产所需林木蓄积,玉米芯及麦麸、稻壳、豆秸等农副产品充足;生产地处年均气温7.3摄氏度,昼夜温差大,独特的气候条件,适宜大力发展错季食用菌生产,是“全国食用菌行业先进县”。滑子菇是平泉县食用菌当家品种,也是在全国已占有一席之地的品种,同时是中国滑子菇价格形成中心地区。滑子菇远销日本、韩国、加拿大、美国、西欧、东南亚等国家。平泉县是河北省的东北门户,东与辽宁接壤,北与内蒙古毗邻,素有“京冀门楣,通衢辽蒙”之美誉。全县总面积3308平方公里,耕地72万亩,森林覆盖率52%,辖20个乡镇、334个行政村。平泉地域广阔、资源丰富、气候适宜、交通便利、通讯发达,使食用菌产业呈现了强劲的发展势头。该县背靠辽蒙,面向京津,为食用菌产品外销提供了良好的运输条件;全县有林地面积259万亩,林木蓄积量300万立方米,有最适合食用菌生产所需的刺槐林55万亩,年可产10万吨玉米芯及麦麸、稻壳、豆秸等农副产品,对产业的发展提供了丰裕的资源;平泉地处燕山山脉末端,年均气温7.3摄氏度,昼夜温差大,独特的气候条件,适宜大力发展错季食用菌生产。21世纪初,平泉县成为全国四大食用菌主产区之一,是中国北方较大的食用菌生产基地和产品集散地,被中国食用菌协会命名为“全国食用菌行业先进县”,被国家确定为首批“园艺出口基地示范县”,被省政府命名为“河北食用菌特产之乡”。生产情况 平泉县栽培食用菌始于20世纪末,到2009年全县拥有专业技术骨干550人,乡镇、村有技术骨干1100多人,科技示范户3000多户,形成了食用菌产业强有力的技术队伍。先后与河北省微生物研究所,浙江庆元食用菌研究所,日本长野宫泽红菌研究所,日本千叶大学等多家科研单位、院校建立了技术合作关系,为引进新技术、开发新品种奠定了发展基础;该县食用菌产品80%出口,市场覆盖日本、韩国、加拿大、美国、西欧、东南亚等国家,是国际最具竞争优势的产品。滑子菇是平泉县食用菌当家品种,也是在全国已占有一席之地的品 平泉县农民分拣滑子菇种,同时是中国滑子菇价格形成中心地区。作为中国北方知名的食用菌生产基地和产品集散地,平泉素有“中国食用菌之乡”的美誉。2012年,平泉是北方最大的优质香菇生产基地之一,同时年产优质滑子菇9万吨,生产总量占全国总量的三分之一。21世纪初,平泉县认真实施“质量立菌、科技兴菌、龙头强菌、市场活菌”战略,大力发展食用菌特色产业。2012年,滑子菇总产量达10万吨,占全中国总产量的25%。地理标志 根据《农产品地理标志管理办法》规定,河北省平泉县兴科食用菌专业合作社单位申请对“平泉滑子菇”实施国家农产品地理标志登记保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,2012年8月3日准予登记。 保护范围平泉县卧龙镇、平泉镇、杨树岭镇、台头山乡、松树台乡、榆树林子镇、茅兰沟乡、平房乡、黄土梁子镇、北五十家子镇、柳溪乡、七家岱乡、七沟镇、王土房乡、党坝镇、郭杖子乡、小寺沟镇、南五十家子镇、道虎沟乡19个乡镇291个行政村。地理坐标为东经118°21′00〞~119°15′00〞,北纬40°24′00〞~40°40′00〞。质量控制技术规范一、国家标准:AGI2012-02-869。平泉滑子菇为农产品地理标志产品。
平泉滑子菇产品特点编辑平泉滑子菇品质特性平泉滑子菇子实体组织致密、个体较大,菇形圆整、颜色黄白,粘液层薄、不易开伞;菇柄较长,少有鳞片,具有特殊的清香味。平泉滑子菇营养价值平泉滑子菇不仅适口性好,而且营养丰富。检测结果表明:与普通滑子菇比较,平泉滑子菇中的天门冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、氨基酸总量、蛋白质、维生素B2含量均明显高于普通滑子菇;苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、胱氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脂肪、磷均高于普通滑子菇。平泉滑子菇
平泉滑子菇产地环境编辑平泉滑子菇平泉滑子菇地域保护范围位于燕山山脉,年平均气温7.3℃,≥10℃的积温为3000-3200℃,年降水量550毫米,无霜期135天,属大陆性季风气候。由于地貌复杂,高山丘陵交错起伏,川谷纵横,形成许多小气候区。总的特点是:寒冷期长,雨量集中,日照充足,四季分明,昼夜温差大,适合滑子菇等变温结实的菌类生长。平泉县水资源丰富。境内5条主河都属源流,其中瀑河、青龙河、老牛河属滦河流域;大凌河、老哈河属辽河流域,统称辽河以南。县内流径短,无客水流入,支流多为季节性河流。因无客水流入,所以水质呈中性,适合滑子菇生长的酸碱度要求。生产用水主要为该流域的的地下水,水质良好,无污染,符合滑子菇无公害生产的要求。平泉滑子菇历史渊源编辑据1979年民俗调查,平泉县农科所的梁希才采集了第一株野生滑子菇,进行分离驯化,为平泉滑子菇产业的发展奠定了基础。平泉县滑子菇产业发展已有30多年的历史。平泉县先后被国家有关部门命名为“全国食用菌行业先进县”、“中国食用菌之乡”、“全国小蘑菇新农村建设优秀示范县”等称号。2003年,平泉县委、县政府借助机构改革,专门成立了县食用菌办公室,完善了县、乡、村食用菌协会及专业合作组织,建立了较为完整的管理和服务体系。平泉县有关部门曾在中国食用菌商务网、食用菌市场杂志社出版了《食用菌市场平泉专刊》。2000年,在平泉召开首届中国北方食用菌交易大会。平泉滑子菇
平泉滑子菇历史渊源编辑据1979年民俗调查,平泉县农科所的梁希才采集了第一株野生滑子菇,进行分离驯化,为平泉滑子菇产业的发展奠定了基础。平泉县滑子菇产业发展已有30多年的历史。平泉县先后被国家有关部门命名为“全国食用菌行业先进县”、“中国食用菌之乡”、“全国小蘑菇新农村建设优秀示范县”等称号。2003年,平泉县委、县政府借助机构改革,专门成立了县食用菌办公室,完善了县、乡、村食用菌协会及专业合作组织,建立了较为完整的管理和服务体系。平泉县有关部门曾在中国食用菌商务网、食用菌市场杂志社出版了《食用菌市场平泉专刊》。2000年,在平泉召开首届中国北方食用菌交易大会。平泉滑子菇
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