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　　核心提示：近日，从北京市怀柔区了解到，怀柔区庙城月亮湖种植合作社试验试种的羊肚菌开始出菇，初步试种成功。羊肚菌是高档珍稀食用菌品种之一，由于它的菌盖

　　近日，从北京市怀柔区了解到，怀柔区庙城月亮湖种植合作社试验试种的羊肚菌开始出菇，初步试种成功。

　　羊肚菌是高档珍稀食用菌品种之一，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等。羊肚菌属稀有珍菌，在国内外市场价格昂贵，此次试种成功，丰富了怀柔区的食用菌种植品种，对推动怀柔区食用菌产业发展具有积极作用。

　　据了解，羊肚菌试验种植从11月开始播种、发菌、增加营养袋、控温、调湿，实现了怀柔区首次人工栽培成功，预计每平米可产1斤左右，具有较好的经济效益，也为北京菜篮子增加了高档食用菌新产品。