万向娱乐-万向平台-认准万向总代理(中国)授权官网！蒜香味、咸酥味、水煮味、白晒味……每一种口味的“龙岩花生”都承载着闽西地区的独特风味和匠心制作。小花生不仅深受当地百姓的喜爱，还远销全国各地，成为福建省龙岩市的一张闪亮名片。

　　龙岩市是福建省主要花生产地，种植加工历史悠久，已形成年产量6.6万吨、年产值8.1亿元的规模，带动花生种植26.6万公顷，产品辐射全国各地。然而，以前落后的传统工艺已无法适应市场需求，产业发展严重受阻。

　　今年以来，龙岩市市场监管局以开展“一市一提升”质量安全提升行动为契机，将坚果炒货行业作为重点，组织开展“靶向诊疗”，着力解决花生产业发展中遇到的瓶颈，筑牢食品安全防线，助力花生行业质量提升，走出一条独具特色的花生产业发展之路。该局推动13家花生生产企业完成工艺升级改造，选取部分乡镇，优化花生种植模式，使花生二氧化硫残留问题得到解决。

　　该局因地制宜，全面摸排，了解全市60家花生生产企业生产情况，针对部分小微企业，开展质量管理体系认证提升行动和食品安全生产风险评价；派出技术专家通过走访调研，深入摸排龙岩花生产业在生产工艺、风险管控等方面问题，提出39条帮扶服务意见和措施。该局持续对企业“靶向治疗”“对症开方”，今年以来，帮助龙岩粒粒香花生厂解决传统加工工艺存在的问题，完成工艺升级改造，使花生产品质量及销量获得极大提升。

　　龙岩市市场监管局组织开展食品安全监管业务培训班，强化基层监管人员发现问题、解决问题、防范风险隐患的能力，提高监管效能。该局部署开展对花生的专项抽检，重点监测二氧化硫残留量、大肠菌群、过氧化值、霉菌、黄曲霉素B1等关键指标，截至目前，已经抽检19批次，合格率为100%。此外，该局对辖区内花生生产企业，根据风险等级开展全覆盖监管，综合运用监督检查、抽查监测、投诉举报等渠道，广泛收集坚果炒货行业的违法违规线索，对存在轻微违法行为的企业采取约谈、警告等办法督促整改到位。截至目前，该局共检查11家次，约谈29家次，立案5起。

　　该局搭建产业交流平台，推动“龙岩花生”地理标志产品保护、地理标志证明商标的培育申报和宣传推广。为持续推进示范培育工作，探索“企业+基地+合作社+农户”生产模式，以龙岩花生重要产地龙岩大池镇为核心，与龙岩市农科所合作完成地力改良和新品种引进，并聘请专家院士为花生种植顾问，打造集种植、加工、研学、销售为一体的示范点，以点带面，引导企业开展企业质量管理体系提升。目前，大池镇已形成加工咸酥花生40万公斤的产业规模，成为农业增效、乡村振兴的一张名片。今年，龙岩市、区两级市场监管局组织该市新罗区20余家花生生产企业代表，在福建省龙岩市龙花食品有限公司召开龙岩市花生行业食品安全质量提升观摩培训会，交流分享生产经营及工艺升级改造经验。

　　龙岩市市场监管局相关负责人表示，该局将继续助推坚果炒货行业突破瓶颈，擦亮“龙岩花生”的名片，增强品牌影响力、竞争力，为地方产业发展注入活力。