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　　其他信息：《出口食品安全信息资讯 2024年第八期_副本》电子宣传画册作品由Chihiro于2024-09-30制作并发布于FLBOOK电子杂志制作平台。FLBOOK是一款HTML5电子杂志、电子书刊、电子画册制作平台，使用FLBOOK可以快速制作和发布电子书刊作品。

　　尊敬的读者，首先，我们要感谢您一直以来对《出口食品安全信息资讯》的支持，为了更好地满足读者的需求，确保《资讯》能够持续提供最相关和吸引读者的文章，从本期起，我们对部分栏目进行一些调整。一是栏目拆分，将“出口食品农产品安全风险提示”拆分为“月度出口食品农产品不合格通报信息”和“风险提示”两个栏目，“月度出口食品农产品不合格通报信息”每月更新境外不合格通报数据，确保时效性，本期共收集7月份出口水产品、果蔬食用菌、花生坚果、糕点米面粮食、糖果、茶叶和其他等7个类别107条不合格通报信息；“风险提示”加强对重点行业、敏感商品风险信息的研判、分析和预警，提升风险消减措施的针对性，本期对水产品兽药残留、海藻碘超标以及茶叶农药残留等3大类风险做了原因分析和风险提示。二是增强互动性，有问必答作为一个单列栏目，其主要目的是为读者提供一个提问和获得专业回答的平台，本次调整，我们丰富了内容供给，集中答复2024年欧盟对进口水产品证书的修订内容、输美食品企业FDA注册以及注册更新、主要出口国家和地区农药残留标准查询等3个问题。今后，我们将继续通过海关12360、关企座谈和媒体等多渠道广泛收集问题，增加栏目的互动性，帮助读者解决实际问题，提升期刊的服务价值，确保栏目内容与期刊的整体定位和读者群体的需求相符合。通过这些调整，我们希望可以使《资讯》栏目更加贴近读者的期待，并希望继续得到您的宝贵意见，持续提升期刊的整体质量。

　　（一）澳大利亚更新含有10%或更多鸡蛋的产品的进口条件2024年9月10日，澳大利亚农业、渔业和林业部（DAFF）更新含有10%或更多鸡蛋的产品（不包括月饼、蛋粉和液态蛋产品）的进口条件。主要内容：1、在将货物进口到澳大利亚领土之前，需要DAFF颁发的有效进口许可证；2、商品不得是月饼、蛋粉（商品可以含有蛋粉作为成分，但不得是主要成分）、液态蛋制品、含有蛋壳或蛋壳膜、含有动物源性成分（鸡蛋和奶类除外）；3、商品必须满足以下要求：鸡蛋成分必须仅来自鸡（Gallus gallus domesticus）；在商业加热过程中，商品的蛋类成分必须经过热处理，使其中心温度最低为70°C，并持续至少8.2分钟（或同等时间）；商品的乳制品干重含量必须低于10%；货物中的任何植物材料都必须经过高度加工，并经过商业准备和包装；4、必须在健康证书或政府认可的制造商声明中出示以下内容：鸡蛋仅来自鸡（Gallus gallus domesticus）；在商业加热过程中，将产品的鸡蛋成分加热到最低70°C的核心温度至少8.2分钟（或同等时间）；5、必须在制造商的声明中提供以下内容：商品中唯一的动物来源材料是鸡蛋和/或乳制品；商品不是月饼、蛋粉或液态蛋制品；物不含蛋壳或蛋壳膜；商品不含乳制品成分，或乳制品成分的干重含量低于10%。制造商的声明必须来自最终产品的制造商。上述变更自2024年9月10日起生效。网址链接：ntId=762536&Path=UNDEFINED&UserContext=External&EvaluationStateId=1602bb00-308e-429c-abd7-b814bfed8608&CaseElementPk=2230510&EvaluationPhase=ImportDefinition&HasAlerts=False&HasChangeNotices=True&IsAEP=False（二）澳大利亚制修订部分食品中杀草敏等农药的最大残留限量2024年9月13日，澳大利亚联邦公报网站发布F2024L0114

　　4号公告，制修订澳新食品标准法典食品下部分食品中杀草敏（Chloridazon）等农药的最大残留限量该修订自公报发布之日起生效。具体内容见下表。（表格中“T”表示MRL是暂定限量，*代表MRL制定在或接近检测限）。

　　（五）韩国发布外国贴牌食品生产企业设施卫生评估清单2024年8月19日，韩国食药部（MFDS）发布《外国贴牌食品生产企业设施卫生评估清单》，包括现场卫生检验标准和卫生评估方法（包括进口食品）。评估内容包括外部环境、工作区域控制、与食品接触的设施或设备、原料控制、食品生产/加工流程控制、产品存储控制、水供应体系、产品检查、个人卫生、清单表格填写方法、其它事项等等。例如，该《清单》相关内容有：工作区应位于独立的建筑内或使用隔墙隔离不同的房间或位于不同的楼层，与非食品生产或加工区（如办公室）隔开。食品生产所用原料应对人类健康无害并且适合人类食用。如果在生产/加工过程中要采取相关流程防止病原微生物污染（热处理、巴氏消毒/杀菌、消毒等），应落实特定的温度控制、消毒物浓度水平、其它条件。食品生产/加工、食品处理设施、食品接触表面、器具、容器、洗手设施用水应适合人类饮用。被怀疑有传染性疾病或感染性疾病（如腹泻、胳膊或身体开放部位有伤口或病变）的任何人士不得进行操作、工作。网址链接：&page=1&limit=10&cntntsView=list&cntntsMngId=00045&searchCondition=&searchInpText=（六）建议输韩木耳及制品关注多菌灵残留限量是否合规2024年8月29日，韩国食药部（MFDS）发布新闻，称由于市场上的中国产木耳产品中多菌灵残留超标（检出0.03mg/kg），该局已暂停销售并召回该产品。此次行动是继8月21日在来自中国的木耳菇产品中发现残留杀虫剂之后，对来自同一出口商（DONGNING ZHONGYUANBLACK FUNGUS CO.,LTD）的木耳的进一步检查再次发现相同的残留物。此次召回的产品是由进口食品进口商和销售商“온연푸드（경기도화성시）”进口和销售的木耳。MFDS已采取措施，确保企业主及时召回产品，并敦促已购买该产品的消费者停止食用，并将产品退回购买地。建议输韩木耳及制品关注多菌灵残留限量是否合规，目前韩国对木耳及制品中多菌灵残留限量标准为0.01mg/kg或以下。网址链接：（七）日本对我国1家出口食品生产企业追加实施甜蜜素命令检查2024年9月18日，日本厚生劳动省发布健生食输发0918第1号公告，对我国1家出口食品生

　　美国联邦公报2024年8月12日消息，美国环境保护署发布2024-17805文件，制订茶叶中春雷霉素（Kasugamycin）的最大残留限量为3mg/kg，该规定自发布之日起生效，意见反馈期截至2024年10月11日。

　　2024年8月8日，韩国食药部（MFDS）发布第2024-372号公告，根据《进口食品安全管理特别法》第25条第3项，公告指定禁止进口的原料和成分：1、指定禁止带入国内的原料及成分的公告理由，有可能对国民健康造成危害/2、禁止带入国内的原料、成分名称、指定原因、指定日期见下表。

　　产企业追加实施甜蜜素命令检查，具体企业名称为：HARBIN XUYIFEI FOOD CO.,LTD，同时修订进口食品监控计划附件2的附表11。网址链接：ttps://（八）国际食品法典委员会拟修订过敏原标签标准2024年8月21日，国际食品法典委员会（CAC）发布了CX/FL 24/48/5号通报，拟修订过敏原标签标准，意见反馈期截至2024年10月9日。主要修订内容包括：1、修订食品过敏原的定义，指一种食物（包括成分、食品添加剂和加工助剂），可以在易感人群中引发免疫球蛋白IgE介导或其他特定的免疫介导反应，通常由食物中的蛋白质或蛋白质衍生物引起，提供了2种表述供选择；2、食品中的亚硫酸盐浓度达到或超过10mg/kg时，应始终使用指定名称“亚硫酸”或“亚硫酸盐”作为成分名称标识；3、拟制订预防性过敏原标签使用指南，适用于指示预包装食品中因交叉污染引起的意外存在食品过敏原的风险。网址链接：dexalimentarius/resources/circular-letters/pt/；（九）中国台湾针对中国大陆产坚果产品采取加强查验措施2024年8月29日，中国台湾“卫福部食药署”发布通知，针对中国大陆产坚果产品采取加强抽批查验的进口措施。主要内容：自2024年9月2日起至2025年3月1日止（进口日），针对中国大陆产输入货品分类号为2008.19.90.90.9其他方式调制或保藏的其他坚果及种子，包括混合产品（不含花生），采取加强抽批查验措施。网址链接：

　　小编收集了7月我国出口水产品类、果蔬食用菌类、花生坚果类、糕点米面粮食类、糖果类、茶叶类和其他类别等7个类别的食品被美国、韩国、日本和欧盟等国家和地区的通报信息，总计107条。

　　7月出口食品中有7批次水产品因兽药残留等不合格被国外官方通报。通报国家涉及美国、俄罗斯、澳大利亚和韩国；涉及产品有冷冻虾、冷冻鳗鱼、冷冻草鱼片和冷冻大黄鱼；通报项目有兽药阿苯达唑、阿苯达唑亚砜和恩诺沙星以及饲料中常用的抗氧化剂乙氧基喹啉等。小编提醒：1、出口水产品原料养殖备案场/公司应提升对出口养殖原料安全卫生管理的主体责任意识。海关总署于2024年3月5日发布了《出口水产品原料养殖场备案管理办法的公告》（海关总署公告2024年第27号）。公告将海关评审制改为申请人承诺制，规定了备案申请人申报时，通过自我评估和合规性承诺确认符合相关备案要求；并要求备案养殖场每年向其所在地海关提交上一年度报告；同时明确养殖场存在违规使用禁用药物等行为被取消备案后，两年内不得再次申请。该公告进一步压实养殖场主体责任，对养殖场自主管理提出了更高的要求。2、出口养殖水产品加工企业应关注原料供应商的合规性。出口水产品生产企业应立足自身供应链的实际情况，进一步加强供应商评估。一是养殖场必须在海关总署统一公布的备案原料种植、养殖场名单内；二是关注养殖合法证明的有效期，一旦证明过期，出口备案资质同时失效。3、出口水产品加工企业应与提供原料的出口备案养殖场在药品和饲料等投入品的使用和管理上加强信息沟通。出口企业对养殖场的评估不能只是在原料收购环节的实施检测，应结合产品出口目的国的具体要求对养殖场日常的用药和饲料等投入品加强指导和管理。

　　7月份我国出口的2批次海带产品再次被澳大利亚通报碘含量超标，今年1月至今，我国出口的海带产品及海藻已有6批次被澳大利亚和欧盟等国家/地区通报。关于出口海带和海藻产品被检出高浓度碘的情况已在本《资讯》2024年第2期结合2023全年通报做过风险提示。小编再次提醒出口生产企业：1. 关注产品目的国的限量要求。如澳大利亚的进口食品控制法规定，进口海藻类产品（不包括海苔与紫菜）碘含量不能超过1000 mg/kg；欧盟对海藻类产品食用方法中有“成人碘的可耐受最大摄入量为600ug/d”的要求。2. 出口前对成品中碘含量进行检测。海带及海藻产品出口到澳大利亚或欧盟之前，先进行碘含量检测。海带及海藻中绝大部分碘是水溶性的，其中无机碘溶出速度快，可通过水浸泡的加工方式降低产品碘含量，以达到出口目的国的要求。3. 出口包装标签须提示。出口企业可根据产品中碘的检测含量，通过计算，在产品包装上注明每日建议食用量等提示信息，使得最终每日碘摄入量保持在600ug以下，以满足欧盟对藻类产品中“成人碘的可耐受最大摄入量为600ug/d”的要求。

　　7月份，我国出口的茶叶有9批次被韩国和欧盟通报农残超标，涉及农药有呋虫胺、唑虫酰胺、高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、哒螨灵、啶虫脒、吡虫啉和丁醚脲等。近三年来以上这几种农药被通报的比例相当高，其中呋虫胺占茶叶被通报项目数的36%，唑虫酰胺占13%，高效氯氟氰菊酯占12%。但值得关注的是，以上这些被通报的农药在欧盟、韩国等国家的残留限量标准大部分为0.01mg/kg，而在日本和我国限量指标却相对宽松：

　　上表显示出口茶叶中同一种农药在不同国家的限量指标相差较大，若出口茶叶企业在基地管理或者收购原料时，误将出口日本的茶叶原料混入出口欧盟、韩国的茶叶原料中，便很有可能出现以上几种农药超标被通报的情况。出口茶叶企业的贸易国家较多，小编提醒茶叶出口生产企业：1.严格出口茶叶种植基地的用药管理。对于茶叶农残指标要求不一致的国家和地区应分区域分地块进行管理，加强隔离带有效性、用药规范性以及采收加工等环节的管理，确保茶叶原料不出现交叉混用的情况；2.做好原料进厂验收工作。特别是对农残检测结果进行核对，符合相关要求的原料方可入库，若出现检测结果超标情况应及时调整，确保出口茶叶符合对方国家要求；3.防止茶叶在加工、拼配等环节的交叉污染。在加工过程中确保在同一车间不得同时生产两种不同批次的茶叶，同时做好班前班后卫生清洁工作，及时检查生产线上是否残留茶渣茶末，避免出现交叉污染；4.实时了解各个出口国家茶叶安全卫生项目变化和新要求。及时调整基地用药和农残验收指标，确保出口茶叶符合要求顺利出口。

　　企业问：我们公司的水产品10月份打算出口到欧盟，听说输欧水产品的证书版本已经换新版了，我们想了解一下证书修订的情况。海关答：2024年1月29日，欧盟委员会发布实施条例（EU）2024/399，修订实施条例（EU）2020/2235附件III和实施条例（EU）2021/403附件II。其中输欧水产品证书模版(model‘FISH-CRUST-HC’)做了两处修订：

　　Applicable to consignments entering the Union as from 3 September 2026.（适用于自2026年9月3日起进入欧盟的货物。）需要说明的是，本次修订新增内容是依据（EU）2023/905的相关要求，由于（EU）2023/905的适用日期是自2026年9月3日起，所以，修订后证书的新增内容适用于自2026年9月3日起进入欧盟的货物。小编建议有相关动物及动物源性食品进出口贸易的企业及时关注以下几点：

　　1、密切关注法规动态，密切关注欧盟官方公报和相关法规的更新，确保及时了解和掌握新规定的具体要求；

　　2、强化产品质量控制，加强对原料采购、生产加工、储存运输等各个环节的质量控制，确保产品不含禁用药物，符合欧盟的食品安全标准；3、加强与官方机构的沟通，积极与属地海关等官方机构保持沟通，及时获取官方证书版本和官方指导，确保出口产品顺利进入欧盟市场；4、过渡期间，符合旧版规定且签发日期为2024年9月3日之前的证书仍将被接受。

　　近期，有出口食品企业询问输美食品企业注册以及注册更新等相关问题，根据美国《联邦食品、药品和化妆品法案》（FD&C法案），所有从事进行食品（包括食品添加剂、膳食补充剂等）生产、加工、包装、储存的企业（统称食品企业），需要完成美国食品和药品管理局（Food and Drug Administration, FDA）食品企业注册。这些企业还需要在每个偶数年10月1日至12月31日进行注册更新，并保证允许FDA在FD&C法案允许范围内进行工厂检查。小编转载一篇来自“CIRS食品合规互动”的文章，解答大家的疑问。

　　企业：我们公司加工内销茶叶多年，现在想开展出口业务，听说出口茶叶对农药残留的要求很高，想了解一下具体有哪些要求？我们要如何去查找国外茶叶标准？海关：是的，由于农药特别是化学农药的广泛使用，给人类健康和生活环境带来了很大危害，世界各国纷纷对农药残留控制采取了设定农药残留限量（MRLs）、农药残留控制计划、农药风险评估和设定禁限用农药等一系列控制措施，许多国家还设定了农药残留查询系统，以便大众了解该国的农药残留规定。

　　1、下面小编以茶叶中常见的农药呋虫胺为例，演示如何查询美国、日本、韩国和欧盟等国家/地区的农药残留标准。

　　1、打开美国农残查询网址：“按Ctrl+F”键网页搜索“dinotefuran”

　　如图点击“§180.603”便是美国对呋虫胺的残留限量，表中可见干茶叶限量为50ppm。

　　左边绿色部分查农药检索，可看到十行，需要每个行点击进去，然后按“按Ctrl+F”搜索“dinotefuran”，如图第四行里找到了“dinotefuran”

　　点击“dinotefuran”左边表格图标，便是日本对呋虫胺的残留限量，找到“茶”对应的值为25ppm。

　　如图输入“tea”，右侧为空表示未设置MRL。在页面中显示了该农残标准的法规(EU) No 491/2014。欧盟对未设定MRL的项目一律标准为0.01mg/kg。

　　小编将茶叶主要出口国家的农残MRLs查询网址进行汇总(详见下表)，以方便大家查询。

　　主办单位：榕城海关企业监管处、榕城海关综合业务一处、榕城海关福清办事处、榕城海关综合技术服务中心 欧陆手机app下载。