欧皇娱乐-首选APP 欧陆娱乐，茶树菇，又名柳松茸、柳树菌、茶薪菇等，是一种食用菌类，因其生长在茶树根部而得名。茶树菇营养丰富，口感鲜美，被誉为“山珍海味”中的佼佼者。近年来，随着人们生活水平的提高，对美食的追求也越来越高，茶树菇逐渐成为了餐桌上的一道美味佳肴。本文将为您详细介绍茶树菇的特点、营养价值以及烹饪方法。

　　1.形态特征：茶树菇的子实体呈伞状，菌盖呈半球形，直径2-10厘米，表面呈褐色或浅褐色，有细小的鳞片。菌柄长3-10厘米，直径0.5-1.5厘米，呈白色或淡黄色，质地较硬。

　　2.生长环境：茶树菇主要生长在温带和亚热带地区，喜欢生长在湿润、肥沃、排水良好的土壤中。茶树菇的生长周期较长，一般需要4-6个月才能成熟。

　　3.口感特点：茶树菇肉质鲜嫩，口感滑爽，味道鲜美，具有独特的香气。其口感介于蘑菇和黑木耳之间，既有蘑菇的鲜美，又有黑木耳的爽脆。

　　茶树菇富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，具有很高的药用价值和保健作用。

　　1.蛋白质：茶树菇的蛋白质含量较高，每100克干品中含有约25克蛋白质，是鸡蛋的2倍多，且氨基酸组成比较完整，易于人体吸收。

　　2.氨基酸：茶树菇含有多种人体必需的氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸等，对人体生长发育具有重要作用。

　　3.维生素：茶树菇含有丰富的维生素B族、维生素D、维生素E等，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。

　　4.矿物质：茶树菇含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质，对维持人体正常生理功能具有重要作用。