高原特色菌新品种选育取得重要成果 ——生物所发布长根菇“云鸡枞”系列新品种成果

　　8月26日，生物所顺利举办“长根菇云鸡枞系列新品种成果发布会”。我院党委副书记、院长王继华，院领导周霖、龚加顺、胡强、胡永光出席，副院长张跃彬致辞。省农业农村厅、省科技厅相关职能部门领导，我院相关处室和研究所，省内多家食用菌生产企业、科研单位及新闻媒体等50位嘉宾参加。

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　　张跃彬指出，“云鸡枞”系列新品种将成为我省特色食用菌栽培的热点和市场热销品种，具有重大的商业价值，将有力推动我省特色食用菌产业发展，并对全省食用菌生产企业发出诚挚邀请，欢迎洽谈合作。会上，项目组成员姚春馨副研究员重点介绍了“云鸡枞”系列新品种特性与品质表现，由项目组组长田果廷研究员作了详细的答记者问。

　　云南省农业科学院食用菌产业技术创新团队以食用菌资源保护利用及产业化技术为主攻方向，开展高原特色野生菌资源的调查、收集、评价、利用，系统选育特色食用菌新品种、并配套栽培技术与加工等产业化应用。研究工作者多年来以高原特色食药用菌资源为研究对象，筛选优良菌株，系统选育多个新品种，极大的丰富了我国特色菌的栽培种类和优良品种。

　　项目组选育的“云鸡枞1号”、“云鸡枞3号”、“云鸡枞4号”首页[顺盈注册]首页、“云鸡枞5号”和“黑皮鸡枞6号”出菇整齐、性状稳定、产量高、商品性好，其中4个已获得云南省非主要农作物品种鉴定证书，有一个品种已通过鉴定正值公示期。新品种特征差异显著，品质优，具有良好的食用口感和较高的营养价值。鲜品蛋白质含量超过3.30 g/100g、干品总糖含量达21.8 g/100g以上，具有矿物质含量高，脂肪含量低等优点。

　　“云鸡枞”系列新品种的选育与推广，极大地丰富了我国长根菇的优良品种，保护和利用了云南高原特色野生菌优质资源，促进了高原特色食用菌产业的发展。本次食用菌推介会的举办，成功搭建了集展示、交流、合作于一体的平台，深入探讨了产业发展趋势，进一步激发了食用菌产业的创新活力，促进了产学研用深度融合，为构建更加紧密的合作关系共同推动食用菌产业高质量发展奠定坚实基础。（审核人：张洁）