欧陆娱乐。日前，“山东省食用菌产业技术体系胶州综合试验站”暨“山东省食用菌产业技术体系珍稀食用菌研发基地”揭牌仪式在青岛益菇园食用菌专业合作社举行。揭牌仪式后，专家们来到益菇园合作社示范基地观摩，大棚吊袋立体栽培的黑木耳、晶莹剔透的白玉木耳、色彩鲜艳的粉色木耳新品种试验，受到了专家的一致好评。“这是我们今年新引进的木耳品种，玉木耳口感更加清脆，而粉木耳是经人工驯化选育出的特色毛木耳新菌株，营养价值较高。”合作社理事长刘军介绍，这两款木耳非常适合凉拌或涮火锅食用。玉木耳，又称白玉木耳，竹耳，形如耳状或盘状，色泽温润如玉，晶莹剔透，洁白无暇。耳片圆边、少筋、肉厚、单片，口感清脆，营养丰富，是名副其实的“白富美”。玉木耳可帮助降血脂、预防胆结石、提高免疫力，但不适宜有慢性出血疾病的人食用，不可和萝卜、田螺一起食用。粉木耳是通过采集野生自然变异子实体，经分离、初筛、复筛和示范栽培等而驯化选育出的特色毛木耳新菌株。新鲜幼嫩子实体通体呈粉红色，成熟子实体单片簇生型有耳基，耳脉，腹面呈粉红色，背面有短绒毛，干耳呈浅红色。粉木耳具有耳片肥厚、鲜香清脆等特点，适宜于鲜耳销售和烹饪，尤其适宜于作为烫火锅的食材。（来源：观海新闻、胶州融媒）

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