当前位置：首页专题专栏古田食用菌产业食用菌概况概况

　　2023年3月，2022中国食用菌区域品牌价值榜单发布，古田银耳品牌价值为89.91亿元。

　　 欧陆注册

　　作为国家地理标志产品，古田银耳淡黄无瑕，亮泽通透，是古田一张响当当的名片。

　　银耳富含蛋白质、维生素、矿质元素、纤维素等多种营养成分，是一种营养价值和保健功效双高的药食同源原料，深受消费者喜爱。食用菌是极好的蛋白质来源，脂肪含量低，不含胆固醇，含有丰富的蛋白质成分，含量与牛肉、猪肉等畜禽产品相当。此外，将食用菌直接添加到各种加工食品中，可以提高产品的质量特性和营养功效。

　　古田县不断提高食用菌精深加工能力，冻干银耳羹、鲜炖银耳羹、本草银耳、银耳多糖是近年开发成功的网红产品主页～「BET9注册」～主页。不少企业还研发出银耳曲奇、银耳馅饼、银耳黄酒、猴头菇粉、食用菌调味料、山珍菌汤煲等产品，并推向市场。

　　为确保最佳浏览效果，建议您使用以下浏览器版本：IE浏览器9.0版本及以上； Google Chrome浏览器 63版本及以上； 360浏览器9.1版本及以上，且IE内核9.0及以上。