做成果干依旧能有婴儿的小拳头这么大，吃起来外层肉嘟嘟，韧性十足，内里脆咔咔、糯叽叽，犹如欢乐的小鞭炮在嘴里噼噼叭叭，自带一股焦糖般的甜香，无比过瘾。

　　吃葡萄干可能要一把一吃才带劲，但无花果干，一颗就能啃好久，是的，要用“啃”的。

　　无花果本身就是一种超“懂事”的水果——高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量、碱性食物……符合当下“朋克养生”的所有需求，但由于新鲜无花果极为鲜嫩，不易保存和运输，所以智慧的人类想到将其风干，但要得到一颗足够好的无花果干，也不是那么简单的。

　　当本花终于终于，发现了一款自认为足够好的无花果干（顺便还发现了杏干），自然第一时间想到要和食鉴团的各位分享：

　　这款甜蜜的诱惑，来自土耳其品牌Taris，有着106年的悠久历史，占据了全球无花果干市场55%的份额，是名符其名的“百年国有老字号”。

　　Taris的无花果，正是产自北纬38°土耳其艾登山脉，全年海风吹拂，干湿季节分明，16小时超长日照，昼夜±20℃温差，加上肥沃的红壤，冰川雪水灌溉，提供了无花果优质的生长环境，糖分得以大量积累，更容易长得又大又甜。

　　一口咬下去直达果肉，里头是甜丝丝的一窝蜜糖，裹着细细的小颗粒，嚼起来很有口感，不愧是干果界的小糖包！

　　要问甜度？我只能告诉你挺甜的，但每一批都不尽相同，毕竟每一颗Taris无花果干都保留了果实的原汁原味，不额外添加任何调味剂和香精色素；新鲜采摘后的无花果，经过数天风干后，被送进工厂清洗、挑选、包装等一系列流程，全程无漂白、熏硫，严格保证食品安全，配料表里只有无花果。

　　吊打市面的同类产品，每个果干都异常饱满，咬一口口感扎实，果肉饱满，仔细检查了下每个都没有坏，上次买的*蜜语的有好些坏的而且好多小的，成分表里也有糖；维生素和微量元素也是666主页、(慕斯注册)、主页，钙居然有161.50mg（每100克），天哪这个固体牛奶么，冲着这个也得好好多吃点，推荐配果茶或者普洱。

　　个头每个都超大，饱满均匀，皮薄软糯，非常好吃很软很甜，最独特的是无花果籽吃在嘴里的口感！

　　个头比我之前买过的国产无花果干都要大。咬下去比我想象中要软很多，表皮稍有些韧，内芯还是有些水分的，嚼起来不太费劲，也不会粘牙。这个风干程度我第一口咬下去以为是蜜饯，细品之后没有蜜饯那么甜腻。无花果的味道很浓郁。

　　这款无花果干品尝的层次感明显，咬开外层稍带点韧性沾着果糖的白色皮壳，咀嚼糯软带有微小颗粒感的果肉，酸甜的复合感，再添上无花果较为浓烈的果香，就我个人体验来说，真的是一款耐尝耐品的美味果干。

　　甜里带点酸，不是齁甜，而且比较自然的水果的甜度，可以接受。果干里虽然有小籽，不是很明显，果干内瓤比果干皮要糯一些，湿一些。瓤吃到嘴里，咬到籽时，咳兹咳兹的声音很舒服。 欧陆电脑挂机下载，外皮的糖霜也没有齁甜的感觉，非常好！

　　前面已经提到了土耳其的自然环境优势，得天独厚的气候条件，不仅能种出出色的无花果，其他水果也是一流，难怪土耳其的市场，画风是这样的：

　　这其中也包括了杏子，你可能不知道，土耳其还是世界上最大的杏产地，素有“世界杏都”的美誉。土耳其杏色泽亮丽，果肉饱满酸甜，糖分得到大量积累，营养成分通常是普通杏果的2倍以上。

　　好的原料造就了极具特色的“土耳其黑杏干”，天然健康的黑皮光泽，保留了原果纯天然的清甜口感和醇厚肉感，这都要归功于它纯天然晾晒无添加的传统制作工艺。

　　采用完全成熟的杏子，纯手工挑选个大饱满、有光泽度的鲜杏，人工去核，自然晾晒20天左右制成。在自然晾晒的过程，无任何硫磺熏制，杏中的果糖将外皮染成了不均匀的焦糖色，晒得越久，颜色越黑，甜度越高。

　　有着105年历史的Taris自然是这种工艺的坚守者，包装好的杏干，直接从土耳其原装进口，并通过国家检验检疫检测，非国内二次分装，保留原汁原味的新鲜口感。

　　和市面上其他杏干一比便知分晓，阳光赋予的颜色和馥郁浓厚的香气，吃过有种“除却巫山不是云”之感。

　　香气迷人，一开包就有浓郁的果香，跟别的果干完全不同的自然果香，咬一口一股特有的杏香遍布舌尖，没有任何多余甜味，成分表特意看了下确实也没糖，意外发现微量元素真多，哈哈可以不用吃维生素片了，推荐搭配今年的明前茶，略微苦，再回甘，最后来个甜味高一梯度的杏干暴击，下午茶的宝藏果干必备，美妙绝伦～

　　杏干和无花果一样口感软软的，甜甜的，看起来很干净的样子，咬一口能看到杏子果肉的纹路。不像有些杏干表面黏糊糊的，带去自习室当零食也不会把手搞脏。而且品控很好，不会一个甜一个酸的，喜欢甜甜水果味小哥哥小姐姐估计会喜欢。

　　我太喜欢这一款杏干了！打开袋子就闻到杏子的香气，一口下去杏子香味在脑子开了花。甜里带一点酸，也不是很甜，平衡的刚好。风干程度也是没有完全风干，咬起来无压力。肉质厚且嫩，没有什么粗纤维，嚼完不会觉得嘴里有渣滓。酸酸甜甜还香香的，咬起来不费劲，一直吃停不下来。

　　真的是“玫瑰”杏干！开袋被扑鼻而来的花香味惊到，大小比起无花果干更好入口一口一个。甜度相对来说低很多，因为自己之前在某宝买了阳高杏干（安利！），那个也声称不加糖，甜度就比这个高。塔里丝更纯朴自然一点。

　　这种既能解馋，又没什么负担，还能让人很有满足感的零食，不在办公室备点，摸鱼工作都不得劲。更何况现在有优惠，怎么能放过它们？