滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。属于珍稀品种，营养价值高，口感鲜美，原产于日本。根据中国经济日报数据，2018年,中国全国食用菌总产量已经达到3712万吨/年，我国滑子菇的成熟市场规模按日本经验比例测算，最终应超过300万吨/年的规模，按目前10元/公斤的批发价测算，未来市场总规模将达到300亿人民币/年。

　　当前，我国滑子菇自然养殖主要分布于河北省及东北的辽宁、黑龙江、福建省等地区，这些地区滑子菇总产量约9万吨，根据行业经验大致估计，目前全国滑子菇的总产量尚不足20万吨，市场还远未饱和，预计在10年乃至更长的时间内，仍将长期处于供不应求的阶段。

　　滑子菇工厂化种植技术能解决很多问题，比如：短平快，从制作菌棒到出菇销售，时间短回本快，菌菇是餐桌上的消耗品，市场频率高，不会有过剩和滞销。原材料丰富，广大农村有取之不尽的农作物秸秆、树枝木屑等农林废物作为原料制作菌棒。附加值高，采收的菌菇不仅可新鲜销售，还可以加工成干品，更可以加工成即食食品，再还可以提取菌菇多糖加工成保健品或药品。废菌棒再利用，菌菇采收完的废弃菌棒可加工成有机肥或成型燃料等产品。品种研发种类多，推陈出新快，调市场品种结 欧陆娱乐线路测速构快，辐射带动能力强。

　　公司利用工厂化种植技术种植滑子菇，示范点选择适宜的栽培设施，搭建了简易冬暖式塑料大棚、砖混式结构菇房、土坯结构菇房，产生了一定的效益。为了推广该项技术，公司组织周边合作社搭建简易大棚、产菇房，种植不同温型的滑子菇品种，技术保障能力强，交通便利，辐射带动周边劳动力上万人。示范点食用菌转化率提高了30%以上、收益提高了75%以上、绿色食品达标率超过85%。

　　公司一直致力农林废弃物综合利用的食用菌种植为平台，走全产业链发展多元化经济收益之路（即：依托食用菌种植为基础，走两翼发展，一端废菌棒生产有机肥，一端菌菇深加工），战略发展的初心是通过扶贫政策培育种植基地的扩大，形成单品种十亿袋“滑子菇”全国最大种植交易基地，抢占全国市场制高点。同时通过滑子菇单品种的周年化（工业化）种植带动食用菌多品种的开发和促进，打造上饶百亿食用菌产业园，形成产业链上下游协同发展的生态网络。

　　1．栽培季节： 滑菇菌筒长满后需后熟才能有利于出菇，对于非工厂化栽培的滑菇来说，其栽培季节的选择一般是依子实体生长所需的温度和栽培袋生长时间来决定。本公司采取工厂化制袋温控培养，安排在8-11与12-2月制包 ；分冬季正常季节出菇与夏季反季节出菇两种。

　　2．培养料配方： 种植滑菇的原料广泛，棉子壳、杂木屑、野草、农作物秸秆以及污染的废料等均可。杂木屑要选用陈旧木屑，比如香菇的污染料以及经堆集发酵处理的杂木屑。

　　3．制包：采用聚乙烯塑料袋，每袋装湿料0.85—0.95kg。。由于滑菇栽培种比较松散特别是未走透的栽培种，因此栽培种须走满袋后，方可用于生产，这对提高成活率、降低污染率有一定成效。

　　4．养菌期管理： 滑菇菌丝生长温度4—32℃，最适24—26℃，32℃以上菌丝停止生长甚至死亡，低于10℃菌丝生长缓慢，若长期处在0℃以下会发生冻害。管理关键：（1）接种后菌筒先按柴堆式排放（2）同时要加强通风换气，以防高温烧菌。（3）翻堆3—4次

　　5．菌棒开袋催蕾：当菇房内气温稳定在20℃以下时，菌丝长满整个培养袋，并逐渐形成浅黄色蜡质层后，用锋利的刀片割去袋口，裸露料面，并挖去接种口的老菌块；休菌24-48小时后，盖以薄膜或旧报纸，喷水保湿，使栽培棒和旧报纸间的空气湿度达到90%左右，10-15天即可现蕾。

　　6．发育期管理：菇蕾出现后，每天喷水2-3次，晴天喷水量要加大，使菇蕾健壮生长；水要轻喷、勤喷、菌袋不可积水，以免引起腐烂。

　　产生原因：光线太强，喷水不够，菇房内气温长时间高于20℃或低于5℃，高温冻害致菇蕾死亡。

　　解决办法：A、袋内发现菇蕾形成，可用利刀沿菇蕾外围割去塑料薄膜，使其裸露生长；B、菇房内气温过高，加强通风换气；气温过低可增加光照，提高菇房温度，促使菇蕾正常生长。

　　盐水菇与鲜菇收购要求未开伞时采收，若是用于干制，则在菌膜微破时采收，采收时整丛带头采收，采完的菇应马上置于冷库低温保藏。

　　一潮菇采收完后，让菌棒休养10天左右，使菌丝充分恢复，积累养分，再通过喷水、增湿、催蕾进入第二潮出菇管理；按同样方法管理3、4、5潮菇，条件允许可出5-6潮菇。

　　如果出菇阶段出现菌盖色淡、菌柄细长、品质差、产量低，这是因为光线过暗导致的，要给予一定的散射光。首页:恒悦注册:首页