根据中国食用菌商务网湖南报价点刘经理5月27日报价显示，与4月24日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势下降。该市场价格上涨的品种有1种，杏鲍菇价格由5.2元/公斤涨至6.8元/公斤，涨幅为31%；该市场价格下降的品种有5种，其中香菇价格由13元/公斤降至12元/公斤，降幅为8%，平菇价格由8元/公斤降至7元/公斤，降幅为13%，白玉菇价格由7.2元/公斤降至6.8元/公斤，降幅为6%，茶树菇价格由12元/公斤降至10元/公斤，降幅为17%，秀珍菇价格由14元/公斤降至12元/公斤，降幅为14%；该市场价格持平的品种有3种，其中金针菇价格均为4元/公斤，蟹味菇价格均为8元/公斤，海鲜菇价格均为8元/公斤。刘经理表示杏鲍菇价格涨幅达31%！香菇、平菇等品种价格持续下跌，近段时间市场上常规品种菇类价格持续走低，工厂化菇类价格则略有上涨或保持平稳。（价格单位：元/公斤）