在农村野外，我们总会看到很多很多神奇的事物，而这些事物都是来自于大自然的馈赠。那随处可见的野草，那田野间的野菜，还有那树上的野果子，其实等等的这些都是一种野味。但是不管是哪一种野味，它们都有着自己本身的价值所在。今天我们就来说一种野果子，它的籽可以做成“天然果冻”，不知道你们认识吗？

　　看到图片上的野果子，相信很多人都是有见过但是不知道叫什么名字。这种野果子就是我们今天要说到的，它的真实名字叫做霹雳果，在农村山上还是很常见的，不过城里人是没见过的。不知道你们有没有听过呢？

　　很多农村人会摘这种果子做成凉粉，再拿到城里去卖，夏天的时候最受欢迎，其实果子本身是不能吃的，因为吃起来口感太差了。不过它果肉里面的籽去能做成凉粉，以前农民穷苦的时候就是用它来做凉粉吃的，所以很多地方也叫它凉粉果。所以是一种“天然果冻”。

　　霹雳果果树是菲律宾最重要的坚果果树之一。如今我国的华东、中南、西南等地也有分布。霹雳果树是一种热带树，生长在深厚，肥沃，排水良好的土壤，需要温暖的气候和分布均匀的降雨。霹雳果树不能耐受霜冻或低温，霹雳果种子在4~13 ℃的制冷条件下5天后会失去萌发能力。

　　霹雳果中富含单不饱和脂肪酸，对胆固醇有明显降低的作用，经常食用可降低患冠心病的风险，有效地保护心脑血管系统，防止动脉粥样硬化。而且还可促进肠道蠕动，润肠通便，消除慢性便秘。霹雳果中所含的丰富油酸能促进人体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，防止钙元素流失，提高骨质密度。

　　霹雳果可直接食用果仁，也可搭配香槟、鱼子酱一起享用，滋味无穷。由霹雳果外果皮浸出的霹雳果油与椰子油的用法类似，可当做精油使用。在印度尼西亚，尤其是在米纳哈萨和摩鹿加群岛，霹雳果被用于制作蛋糕，价格非常昂贵。霹雳果仁也可用于巧克力、冰淇淋和烘焙食品。香港和台湾是霹雳果的最大销售区。不知道你们有没有见过这种霹雳果呢？返回搜狐，查看更多 欧陆注册！农村这种野果果实的籽可以做成“天然果冻”你有吃过吗？