根据中国食用菌商务网浙江报价点廖经理5月28日报价显示，与4月25日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势上涨。该市场价格上涨的品种有5种，其中花菇价格由12元/公斤涨至13元/公斤，涨幅为8%，香菇价格由11元/公斤涨至12元/公斤，涨幅为9%，杏鲍菇价格由4.5元/公斤涨至5.5元/公斤，涨幅为22%，金针菇价格由4元/公斤涨至4.5元/公斤，涨幅为13%，平菇价格由7元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为14%；该市场价格下降的品种有3种，其中白玉菇价格由7.5元/公斤降至7.16元/公斤，降幅为5%，蟹味菇价格由7.5元/公斤降至7.16元/公斤，降幅为5%，海鲜菇价格由5.5元/公斤降至5元/公斤，降幅为9%；该市场价格持平的品种有1种，双孢菇价格均为14元/公斤。廖经理表示，随着湿热天气的到来，蘑菇产量有所减少，从而造成了市场上大部分菇类价格走势上涨，只有白玉菇、蟹味菇、海鲜菇价格略有下降，降幅不大。（价格单位：元/公斤）食用菌产量有所减少 大部分菇类价格走势上涨